みぞれ鍋

【材料】4人分
・大根…1/2本
・白身魚の切り身（タラなど）…4切れ
・豆腐…1/2丁
・白ねぎ…1本
・椎茸…4枚
・春菊…1袋
・餅…4個
・だし汁…800ml
・ポン酢…適量

【作り方】
1. 大根はすりおろし、魚は一口大、野菜と豆腐は食べやすい大きさに切る。
2. 餅の表面をこんがりと焼く。
3. 土鍋にだし汁を入れて煮立て、魚を加えて加熱し、アクが出てきたらすくっておく。
4. 大根おろしと残りの具材を加え、火が通ったら大根おろしごと器によそいポン酢でいただく。