フライパンで手軽！ 揚げない「ごまとんかつ」

エフコープの産直肉『尾鈴豚』の小間切れ肉を使った簡単＆おいしいレシピを、動画付きで紹介します！ とっても手軽にできるので、ぜひ作ってみてくださいね♪

【材料】4人分
・豚小間切れ…300g
・いりごま…200g
・オリーブ油…少々

〈調味料A〉
・濃口しょうゆ…大さじ1
・マヨネーズ…大さじ1
・薄力粉…大さじ1

【作り方】
1. 小間切れ肉を重ね、〈調味料A〉といりごまを付けて、5分ほど置いて味をなじませる。
2. フライパンに油をひき弱火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し、1〜2分ほど焼いてできあがり～♪