豚サラダ巻き

【材料】
・豚肉（しゃぶしゃぶ用・または豚バラスライス）…適量
・お好みの野菜…適量

〈調味料A〉
・しょうゆ…大さじ3
・砂糖・すりごま…各大さじ1
・ごま油…大さじ1/2
・すりおろしにんにく・豆板醤…各適量

【作り方】
1. 豚肉は、サッとゆでて冷水にとったら、水気を切る。
2. 食べやすい大きさにカットしたお好みの野菜を（1）で巻く。
3. ボウルに〈調味料A〉を混ぜ合わせてタレを作り、（2）にかけていただく。