ミンチとチーズのボリューム玉子焼き

【材料】2人分
・牛豚合挽ミンチ…30g
・砂糖・醤油…各少々
・卵…2個
・ミックスチーズ…20g
・塩…少々
・サラダ油…小さじ1

【作り方】
1. フライパンにサラダ油小さじ1（分量外）を熱し、ミンチを炒めて砂糖、醤油で味付けして取り出す。
2. ボウルに卵を入れて切るようによく混ぜ、粗熱がとれた（1）、ミックスチーズ、塩を入れてさらに混ぜ合わせる。
3. フライパンにサラダ油を馴染ませ、（2）の1/3量を流し込み、奥から手前に巻いていく。
4.（3）が巻き終わったら奥に戻し、これを2回繰り返す。