ライスボールのピンチョス
【材料】8本分
・ごはん…約150g
・白ごま…大さじ1
・コープの「お弁当照焼ミートボール」…8個
・コープの「スライスチーズ」…2枚
・きゅうり…1/4本
・ミニトマト…4個
【作り方】
1. ごはんと白ごまを混ぜ、2cmくらいのひとくちサイズに丸める。
※みりんを少し混ぜると乾燥を防げます
2. グリルかオーブントースターで(1)にこんがり焼き目をつける。
3. スライスチーズ2枚を4等分に、きゅうりは5mm厚、ミニトマトは半分に切って種を取り除く。
4.(2)と(3)をかわいいピックなどにさして完成。
◎レシピに使用している商品は、改廃になることがあります。