![子どもと作ろう! カップ寿司](https://cdn.clipkit.co/tenants/765/articles/images/000/000/915/large/315dec51-175d-41f6-941f-ddad0bf058a7.jpg?1594611482)
子どもと作ろう! カップ寿司
「混ぜる」「詰める」「巻く」「型を抜く」を子どもに!
【材料】3~4人分
・酢飯…2合分
・ごま…大さじ1
・きゅうり…1本
・チーズ、スモークサーモン、大葉…各適量
【作り方】
1. トッピングのきゅうりは、薄い輪切りか小さい角切りに、チーズやスモークサーモンは好みの大きさに切る(トッピングのチーズは星形に型抜きしてもOK)。
2. 酢飯に、ごまや細切りにした大葉、(1)のチーズやスモークサーモンなどを入れて混ぜる。
3. スプーンは酢にひたし、カップの内側は酢を含ませたクッキングペーパーで拭く。
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内側に酢をつけることで酢飯がカップにくっつかず、詰めやすくなります。
4. (2)を酢にひたしたスプーンでカップの2/3くらいまで入れ、上を平らにしたら(1)のきゅうりやチーズ、バラのように巻いたスモークサーモン(★)をのせる。
★バラの花の作り方
◎バラ1個に対してサーモン2〜3枚
1. サーモンを一枚ずつ広げる。
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2. 小さめのサーモンをくるくると丸めて、バラの芯となる部分をつくる。
![](https://cdn.clipkit.co/tenants/765/item_images/images/000/008/506/large/fc0d43b6-51a5-4aba-8b0d-a9808975da67.jpg?1595475275)
3. 別のサーモンを1枚ずつ巻き、花びらになるように広げる。
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