ライスボールのピンチョス
持ち寄りパーティーメニュー 4
【材料】8本分
・ごはん…約150g
・白ごま…大さじ1
・お弁当照焼ミートボール…8個
・スライスチーズ…2枚
・きゅうり…1/4本
・ミニトマト…4個
【作り方】
1. ごはんは白ごまを加えて混ぜ合わせ、2cmくらいのひとくちサイズに丸めたら（みりんを少し混ぜると乾燥を防ぎます）、グリルかオーブントースターでこんがり焼き目をつける。
2. スライスチーズ2枚は4等分にカット、きゅうりは5mm厚、ミニトマトは半分に切って種を取り除く。ミートボールは表示通り温めておく。
3. きゅうり、ごはん、ミートボール、チーズ、ミニトマトの順にかわいいピックなどにさし、お皿に盛り付ける。
★☆ポイント☆★
ロングピックに好きなキャラクターのシールや、マスキングテープなどを貼って飾りつけるとかわいい♪