えのきと小松菜の中華風和え物

【材料】2人分
・えのき…50g
・小松菜…100g
・しょうゆ・酢…各大さじ1
・ごま油…小さじ2
・ラー油…小さじ1
・白ごま…適量

【作り方】
1. えのきと小松菜をそれぞれ茹で、水気を切ってから食べやすい大きさにカットする。
2. ボウルにしょうゆ・酢、ごま油、ラー油を混ぜ、粗熱を取った（1）を加えて和える。
3. 器に盛って、白ごまをふりかける。