![鶏と野菜のトマトスープ煮込み](https://cdn.clipkit.co/tenants/765/articles/images/000/000/805/large/36a92c65-b681-4264-a991-5a5419126ca9.jpg?1593143806)
鶏と野菜のトマトスープ煮込み
【材料】1人分
・若鶏モモ肉一口カット…5~6個
・オリーブオイル・黒コショウ…適量
・コープの「真っ赤なトマトのスープ」…1袋
・水…100ml
・コープの「彩り10種のミックスベジタブル」…適量
・ブロッコリー…適量
【作り方】
1. フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉を並べて焼き、黒コショウをふる。
2. 鍋に真っ赤なトマトのスープと水を入れ、沸騰したら彩り10種のミックスベジタブル、ブロッコリーを加える。
3.(1)の鶏肉を耐熱皿に移し、(2)をかける。
4. オーブントースター(1000W)で約5分加熱してできあがり。
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