![鶏肉のチンジャオロース風](https://cdn.clipkit.co/tenants/765/articles/images/000/002/147/large/00fc331e-6ab9-4a03-a7e6-909a5bc874e8.jpg?1681887037)
鶏肉のチンジャオロース風
【材料】2人分
・鶏肉…250g
・酒…大さじ1/2
・片栗粉…小さじ1
・ピーマン…2個
・たまねぎ…1/2個
〈調味料A〉
・オイスターソース・しょうゆ・酒・砂糖…各大さじ1
・こしょう・ごま油…各少々
【作り方】
1.〈調味料A〉を混ぜ合わせておく。
2. 鶏肉を薄くそぎ切りにして酒、片栗粉をまぶす。
3. ピーマン、たまねぎを細切りにする。
4. フライパンで鶏肉を炒めて取り出し、続けて(3)を炒め、しんなりしてきたら鶏肉を戻し入れて(1)で味付けする。