ロール白菜のミルク煮

とろ～りお餅とお肉を包んだロール白菜。
とろみをつけたホワイトソースとよく合います♪

【材料】（4人分）
・白菜…4枚
・コープの「ふっくらジューシー生ハンバーグ」…2個
・コープの「切り餅」…1個（4等分に切る）
・顆粒コンソメ…小さじ2
・水…200ml
・牛乳…100ml
・水溶き片栗粉（片栗粉 大さじ1・水 大さじ2）
・塩・こしょう…各適量
・飾り用の野菜（お好み）…適量　※今回はブロッコリーと人参

【作り方】（調理時間25分）
1. 白菜は耐熱皿に葉と芯を交互に重ねてのせ、軽くラップをする。電子レンジ（500W）で3分加熱して冷まし、水気をふきとる。

2. 解凍したハンバーグはそれぞれ半分にし、お餅を包んで丸める。

3. （１）の白い芯の部分を下にして手前に（２）をのせて包むように巻き、巻き終わりを爪楊枝で止める（4個作る）。

4. 鍋に巻き終わりを下にして並べ、水、顆粒コンソメを入れて火にかけ、煮立ったらフタをして弱火の中火で15分ほど煮込む。飾り用の野菜もここで一緒に煮ておく。

5. 飾り用の野菜を取り出し、牛乳を入れて軽く煮立たせたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩・こしょうで味を調える。

6. 器に盛り付け、（4）で煮込んだ野菜（今回はブロッコリーと人参）を飾ったらできあがり。