いろいろな浅漬けを楽しもう

【材料】
［大根、人参、きゅうりの浅漬け］
・浅漬けの素…80ml
・大根…5cm（150ｇ）
・人参…1本（80ｇ）
・きゅうり…1本

［なすと生姜の浅漬け］
・浅漬けの素…100ml
・なす…2本（250ｇ）
・生姜…1かけ

［みょうがの浅漬け］
・浅漬けの素…80ml
・みょうが…12個

【作り方】
［大根、人参、きゅうりの浅漬け］
1. 大根と人参、きゅうりは厚さ約7ミリ、長さ約5cmの拍子切りにする。
2. 蓋つきのガラス容器などに（1）を入れて、浅漬けの素』を入れる。ふたをして冷蔵庫で30分冷やす。

3. 30分後、野菜の水分が出ます。器に盛り付けてどうぞ。

［なすと生姜の浅漬け］
1. なすは乱切りにして生姜は、せん切りにする。
2. 蓋つきのガラス容器などに（1）を入れて、浅漬けの素を入れる。ふたをして冷蔵庫で30分冷やす。

［みょうがの浅漬け］
1. みょうがは半分に切り熱湯をサッと通し水気をよくきる。
2. 蓋つきのガラス容器などに（1）を入れて、浅漬けの素を入れる。ふたをして冷蔵庫で30分冷やす。