まるごとピーマンのおかか焼き

【材料】
・ピーマン…4～6個（約180g）
・ごま油…大さじ1
・しょうゆ…小さじ2
・かつお節…3g
・たまねぎのすりおろし…1/2個分

【作り方】
1. しょうゆ、かつお節、たまねぎのすりおろしを混ぜあわせておく。
2. ピーマンを手で軽く握ってつぶす。
3. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、（2）を入れて軽く焦げ目がつくまで焼く。
4. 弱火にして（1）を加え、炒めながら絡ませる。