お餅で簡単！炊飯器で作る中華おこわ風

お餅をお米と一緒に炊飯器で炊くだけ！
ほどよいモチモチ感の中華おこわ風のできあがり♪

【材料】（4人分）
・米…2合
・切り餅…1個
・豚肉…150g
〈下味〉
・しょうゆ・砂糖・酒…各大さじ1
〈具材〉
・椎茸（うす切り）…50g（3～4枚）
・ぶなしめじ（小房に分ける）…50g
・人参（細切り）…50g
〈調味料〉
・しょうゆ・オイスターソース・酒・砂糖…各大さじ1
・顆粒ガラスープの素…大さじ1/2

【作り方】（調理時間15分・米の浸水時間と炊飯時間を除く）
1. 米は洗ってザルにあげ、30分置く。
2. 食べやすく切った豚肉に下味をつけ、フライパンで具材と合わせて炒め、具と汁に分けておく。
3. 炊飯器にお米、（2）の汁、調味料を入れ、水を通常の目盛りまで入れて混ぜ、（2）の具材、4等分にした切り餅をのせて通常通りに炊く。

4. 炊きあがったら、餅が全体に絡むよう手早く混ぜ合わせたらできあがり。