電子レンジでいちご大福

【材料】（作りやすい量）
・コープの「白玉粉」…150g
・砂糖…80g
・水…180ml
・白あん…270g
・いちご…12粒
・片栗粉…適量

【作り方】
1. 白あんを12等分にし、いちご（※1）を包んで冷蔵庫で冷やしておく。
2. 耐熱容器に白玉粉、砂糖、水を入れて混ぜ、ラップをして電子レンジ（500W）で約2分30秒加熱する。
3.（2）を電子レンジから取り出し、よく混ぜて再びラップをし、約2分加熱する。透明感が出るまで混ぜて片栗粉を広げたバットに入れ、12等分に分ける。
4.（3）を温かいうちに（※2）薄く広げ（1）を包んでできあがり。
※1 いちご以外のフルーツで作る場合は、大きさにあわせて白あんと生地の量を調整してください。
※2 加熱直後は高温になりますので、やけどにご注意ください。

◎レシピに使用している商品は、改廃になることがあります。