アラビアータのパンポットスープ
【材料】4人分
・コープの「アラビアータ」…2袋(280g)
・たまねぎ…1個
・オリーブオイル・小麦粉…各大さじ2
・コープの「ミックスビーンズドライパック」…2缶(240g)
・水…500ml
・パン(目安:直径約8cm)…4個 ※画像は石窯くるみロールを使用しています。
・ミックスチーズ…60g
・イタリアンパセリ…少々
【作り方】
1. たまねぎを角切りにする。フライパンにオリーブオイルを熱し、たまねぎを入れて透き通るまで炒める。小麦粉を入れてさらに炒め、ミックスビーンズを入れて混ぜ合わせる。
2.(1)にアラビアータ、分量の水を入れて混ぜながら火を通す。
3. パンの中身をくりぬき、(2)を入れてミックスチーズをのせる。オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。イタリアンパセリをみじん切りにして散らす。
◎レシピに使用している商品は、改廃になることがあります。