レンジで作るえび入り茶碗蒸し

【材料】2人分
・むきえび…50g
・枝豆（冷凍）…50g
・卵…1個
・水…150ml
・白だし…大さじ1
・みりん…大さじ1/2
・お好みの具材（かまぼこなど）…適量

【作り方】
1. むきえびと枝豆を電子レンジで加熱する。枝豆は、さやから取り出す。
2. ボウルに溶き卵、水、白だし、みりんを混ぜ合わせてこす。
3. マグカップに（1）とかまぼこなどお好みの具材を入れ、（2）を注ぎ入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（200W）で約12分加熱する。表面に透明な汁が出てきたらできあがり（途中、卵液の固まり具合を見ながら時間を調整する）。
※電子レンジの機種によって加熱時間が異なる場合があります。調整してください。