![レンジで作るえび入り茶碗蒸し](https://cdn.clipkit.co/tenants/765/articles/images/000/000/647/large/fcaf4b2b-05e9-44e0-b74a-717e830b37ab.jpg?1592452855)
レンジで作るえび入り茶碗蒸し
【材料】2人分
・むきえび…50g
・枝豆(冷凍)…50g
・卵…1個
・水…150ml
・白だし…大さじ1
・みりん…大さじ1/2
・お好みの具材(かまぼこなど)…適量
【作り方】
1. むきえびと枝豆を電子レンジで加熱する。枝豆は、さやから取り出す。
2. ボウルに溶き卵、水、白だし、みりんを混ぜ合わせてこす。
3. マグカップに(1)とかまぼこなどお好みの具材を入れ、(2)を注ぎ入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(200W)で約12分加熱する。表面に透明な汁が出てきたらできあがり(途中、卵液の固まり具合を見ながら時間を調整する)。
※電子レンジの機種によって加熱時間が異なる場合があります。調整してください。