レンジでりんごジャム

【材料】
・りんご…1個（約250g分）
・はちみつ…60g
・レモン汁…大さじ1

【作り方】
1. りんごは皮をむいて半分はすりおろし、残りは小さなイチョウ切りにする。
2 .耐熱ボウルに（1）とはちみつを加えてよく混ぜ合わせて30分ぐらいおく。
3. ラップをかけて10分間レンジ（500W）で加熱し、一度取り出し全体を混ぜて、さらに5分間レンジで温める。
4.（3）にレモン汁を加えて1分レンジで加熱してできあがり。


★アレンジレシピ
「りんごジャムでフローズンヨーグルト」

【作り方】
プレーンヨーグルト1カップにりんごジャム約1／2カップを混ぜ合わせ、容器に入れて冷凍庫へ。途中でかき混ぜながら、冷し固める。