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フライパンで食パンキッシュ
お手軽レシピ 食パンアレンジ編③
オーブンより短時間でふんわり仕上がる簡単キッシュ。混ぜ合わせて焼くだけだから、朝の忙しい時にもおすすめ♪
【材料】(1枚分)
・コープの「スライス食パン」…1枚
・たまご…1個
・牛乳…大さじ2
・冷凍ほうれん草…20g
・コープの「ハーフベーコン使い切りパック」…1枚(10g)
・ミックスチーズ…10g
・顆粒コンソメ…ひとつまみ
・塩・こしょう…各適量
・バター…10g
【作り方】(調理時間10分)
1. 食パンの耳を残し中身をくりぬく。くり抜いた食パンは1cm角に切って電子レンジ(500W)で1分加熱して水分を飛ばす。
※電子レンジの機種によって加熱時間が異なる場合があります。
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2. 耐熱容器に冷凍ほうれん草、細切りにしたベーコンを入れて電子レンジ(500W)で30秒加熱する。
※電子レンジの機種によって加熱時間が異なる場合があります。
3. ボウルにたまごを割り入れて溶きたまごにし、牛乳、顆粒コンソメ、塩・こしょう、(1)のパンの中身、(2)を入れて混ぜ合わせる。
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4. フライパンにバターをひき、(1)のパンの耳を置いて、くり抜いたところに(3)を入れてチーズを散らして火にかける。
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5. 蓋をして弱火で蒸し焼きにする。たまごがある程度固まったら裏返し、焼き目をつけたらできあがり。
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