長いもとぶなしめじのあまから焼

【材料】2人分
・長いも…1/2本
・サラダ油…大さじ1
・ぶなしめじ…100g

〈調味料A〉
・しょうゆ…大さじ2
・砂糖…大さじ1
・塩こしょう…少々

【作り方】
1. 長いもは皮をむいて輪切りにする。
2. フライパンで油を熱し、（1）を表面に焼き色がつくまで焼く。
3. ぶなしめじを加え、しんなりしたら〈調味料A〉で味付けする。