ウインナービネガー煮

【材料】4人分
・ウインナーソーセージ…120ｇ
・キャベツ…1/4玉
・たまねぎ…1/2個
・人参…1/2本
・オリーブオイル…大さじ1
・酢…大さじ4

〈調味料A〉
・塩…小さじ2/3
・粒マスタード…小さじ2
・あらびきこしょう…少々

【作り方】
1.キャベツ、たまねぎ、人参はせん切りにします。
2.鍋にオリーブオイルをなじませ、（1）を炒めます。しんなりしたらウインナーソーセージと酢を加え、フタをして弱火で5分ほど蒸し煮にします。
3.あらかじめ混ぜておいた〈調味料A〉で味つけしたらできあがり。