アスパラのチーズ焼き

【材料】2人分
・グリーンアスパラ…100g
・ミニとまと…2個
・コープの「ミックスチーズ」…大さじ2
・塩・黒こしょう…各適量

【作り方】
1. アスパラは根元から1/3ぐらいのかたい部分の皮をピーラーでむき、口当たりがよくなるようにハカマも取り除く。半分に切ったら、かために茹でておく。
2. ミニとまとは半分に切る。
3. 耐熱皿に（1）と（2）を並べ、塩、黒こしょうをふってミックスチーズを散らし、オーブントースターでこんがり焼き色が付くまで焼く。
◎レシピに使用している商品は、改廃になることがあります。