アスパラのチーズ焼き

アスパラのチーズ焼き

【材料】2人分
・グリーンアスパラ…100g
・ミニとまと…2個
・コープの「ミックスチーズ」…大さじ2
・にんにく…1/4片
・塩・黒こしょう…各適量

【作り方】
1. アスパラの根元から1/3ぐらいのかたい部分の皮はピーラーでむき、口当たりがよくなるようにハカマも取り除く。アスパラを半分に切り、かために茹でる。
2. ミニとまとは半分に切る。
3. 耐熱皿に(1)と(2)を並べ、塩、黒こしょうをふってミックスチーズを散らし、オーブントースターでこんがり焼き色が付くまで焼く。
◎レシピに使用している商品は、改廃になることがあります。