人参たっぷり焼きラーメン

人参たっぷり焼きラーメン

【材料】(2人分)
・人参…1本
・ごま油…大さじ1
・インスタントラーメン(とんこつ味)…2袋(添付のスープも1と1/2袋分使用)
・お湯…200ml
・こしょう・白ごま・青ねぎ…各適量

【作り方】
1. 人参は千切り、インスタントラーメンは固めにゆでておく。
2. 人参をごま油で炒め、(1)の麺を炒め合わせる。お湯で溶いたスープを入れ、汁気がなくなるまで混ぜながら炒める。器に盛り、こしょう、白ごま、小口切りにした青ねぎをかける。