ちりめんとピーマンの佃煮

【材料】2人分
・ちりめん…20g
・ピーマン…3個
・ゴマ油…小さじ2
・すりごま…大さじ1

〈調味料A〉
・しょうゆ…大さじ1
・みりん…大さじ1
・酒…大さじ1

【作り方】
1. ピーマンは半分に切り種をとって5mm幅のせん切りにする。
2. フライパンにゴマ油を熱し、ちりめん、ピーマンの順に炒める。
3.（2）に〈調味料A〉とすりごまを入れて水気がなくなるまで炒める。