なすのビール漬け

【材料】4人分
・なす…2～3本（300g）

〈調味料A〉
・ビール…200ml
・砂糖…35g
・塩…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1/2

【作り方】
1.なすはひと口大の乱切りにする。
2.ビニール袋に（1）と〈調味料A〉を入れて口を固く縛り、味が馴染むように上から軽くもむ。そのまま20分ほど漬け込んだらできあがり。
※アルコールが入っていますので、お子さんには食べさせないでください。