バナナのカラメルフレンチトースト

【材料】2人分
・⾷パン（6枚切り）…2枚
・バター…10ｇ
・バナナ…2本
・卵…1個
・砂糖…⼤さじ3
・⽔…⼤さじ1
・湯…⼤さじ1と1/2
・シナモンパウダー…少々
・ミント・バニラアイスクリーム…お好みで

〈調味料A〉
・砂糖…⼤さじ1
・⽜乳…150ml

【作り方】
1. ボウルに卵を溶きほぐす。〈調味料A〉を⼊れて混ぜ合わせる。
2. （1）に半分に切った⾷パンを⼊れて3分ほど漬け込む（途中で裏返す）。
3. フライパンにバターを溶かし、②を入れ中⽕で両⾯こんがりと焼き⾊がつくまで加熱したら、お皿に移す。
4. バナナを輪切りにする。別のフライパンに砂糖と⽔を⼊れ中⽕にかけ、あめ⾊に⾊づいてきたら、バナナと湯を⼊れ、少し煮詰める。
5. （3）に（4）をかけ、シナモンパウダーを振り、ミントを飾る。お好みでバニラアイスを添える。