ねぎソースで食べる！唐揚げ

【材料】2人分
・鶏もも肉…1枚（200g）
・酒・しょうゆ…各小さじ1
・片栗粉…適量
・サラダ油…適量
・白ネギ…1/2本（70g）
・レタス…3枚

〈調味料A〉
・しょうゆ…大さじ3
・酢…大さじ2
・酒・砂糖…各大さじ1

【作り方】
1.鶏もも肉をひと口大に切り、酒・しょうゆで下味をつけて片栗粉をまぶし、多めの油で焼き揚げる。
2.サラダ油を馴染ませた小鍋でみじん切りの白ネギを軽く炒め、〈調味料A〉を加えて温めて火を止める。
3.器にちぎったレタス3枚を敷き（1）をのせ（2）をかける。