【離乳食の悩み】フリージングした食材は、いつまでに食べればいい？

調理してから１週間以内に食べきることを目標にしよう

少量の離乳食を毎回準備するのは大変ですよね。まとめて調理して、フリージングしている方も多いのではないでしょうか？フリージングした離乳食は便利ですが、衛生面に配慮する必要があります。赤ちゃんは味に敏感で、抵抗力も弱いため、調理してから１週間以内に食べきることを心掛けてくださいね。

調理した離乳食は、フリージングトレーに入れて冷凍すると便利ですが、トレーに入れたままにしておくと霜がついてせっかく作った離乳食が劣化する可能性も。凍った後はトレーから取り出し、霜がつかないようフリーザーバッグに移して保存することをおすすめします。その際、調理した日付や1週間後の日付を記入しておくとよいですよ。また、豆腐やゆでたまご、じゃがいも（ペースト状は除く）、ヨーグルトなどはフリージングに不向きなので避けましょう。

解凍時は、鍋やレンジなどで再加熱します。自然解凍や再冷凍は雑菌が繁殖する原因になる可能性があるため注意してくださいね。