もぐもぐ白和え

【材料】1人分　【調理時間】約20分
・国産かぼちゃ小さめダイスカット…10g
・宮崎県産ほうれん草（小さめカット）…5g
・コープの「国産大豆カット絹とうふ」…20g
・すりごま…少々

【作り方】
1. かぼちゃ・ほうれん草は、それぞれパッケージの表記通りの水を加え、電子レンジ（500W）で1分半～2分加熱する。かぼちゃは潰し、ほうれん草は細かく刻む。
2. 耐熱容器にとうふを入れて水大さじ2（分量外）を加え、ラップをしてレンジで50秒～1分加熱して水気を切りすりつぶす。
3.（1）、（2）とすりごまを和える。

◎ 今回使用した商品