グリーンボールとホタテの蒸しもの

【材料】4人分
・グリーンボール…300g
・ホタテ貝柱…100g
・かぶ…1個
・塩…少々
・片栗粉…適量

〈調味料A〉
・酢…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・ごま油…小さじ1

【作り方】
1. グリーンボールはザク切りにする。ホタテ貝柱は厚みを半分にして塩をふり、片栗粉をまぶす。かぶは、皮をむいて食べやすい大きさに切る。

2. 器にグリーンボールを入れ、その上にホタテ貝柱をのせ、周りにかぶを並べる。
3. 蒸気が上がった蒸し器に（2）を入れて7～8分蒸す。

4. よく混ぜた（調味料A）を（3）にかける。