えびのタルタルマヨネーズ焼き

【材料】4人分
・無頭えびブラックタイガー（冷凍）…12尾
・塩こしょう…少々
・酒…小さじ2
・レタス…適量

〈調味料A〉
・マヨネーズ・パン粉・玉ねぎのみじん切り…各大さじ3
・きゅうりとトマトのみじん切り…各大さじ2
・塩こしょう…少々

【作り方】
1. 解凍したえびは尾を残して、殻と足を取る。
2. 腹側から切り込みを入れて開き、塩こしょうと酒で下味を付ける。
3. ボウルに〈調味料A〉を混ぜ合わせて（2）にたっぷりとのせ、オーブントースターで約8分焼く。
※ご使用のオーブントースターの機種により、加熱に誤差が生じる事があります。加熱時間は目安にして必ず調整を行ってください。

4. お皿に適当な大きさにカットしたレタスを盛り（3）をのせる。