人参とミックスビーンズのマリネ
【材料】4人分
・コープの「ミックスビーンズドライパック」…1缶(120g)
・ツナ缶(オイル漬け)…1缶
・人参…1本
〈調味料A〉
・オリーブオイル…大さじ1
・酢…大さじ3
・砂糖…小さじ1
・塩・こしょう…各少々
・レモン汁…少々
【作り方】
1.〈調味料A〉を混ぜ合わせてマリネ液を作ります。
2. 人参をせん切りにし、汁気を切ったツナとミックスビーンズを和えます。それを(1)のマリネ液に漬け込み、冷蔵庫で約30分、味をなじませます。
◎レシピに使用している商品は、改廃になることがあります。