![シーフードカレー](https://cdn.clipkit.co/tenants/765/articles/images/000/000/198/large/878fcb44-49bf-44f6-86f5-102f28cb89f8.jpg?1588822760)
シーフードカレー
【材料】4皿分
・シーフードミックス…1袋(160g)
・サラダ油…大さじ1/2
・みじん切りのにんにく…1片
・たまねぎ…1個
・アスパラ…4本(60g)
・水…400ml
・コンソメ顆粒…小さじ1
・カレールウ…1/2袋
・サラダ油…小さじ1
【作り方】
1.鍋にサラダ油を熱し、みじん切りのにんにくと玉ねぎ、3cmの長さに切ったアスパラを炒め、水、コンソメ顆粒を加えて煮込み、火を止めてカレールウを溶かす。
2.フライパンでサラダ油を熱し、半解凍したシーフードミックスを炒めて火を通す。
3.(1)に(2)を汁ごと加えてひと煮立ちしたらできあがり。