お弁当に！レンジで簡単エビチリ

【材料】お弁当1人分
・無頭えび…4尾
・白ねぎ…3cm

〈調味料A〉
・トマトケチャップ…大さじ1/2
・醤油…大さじ1/4
・酒…大さじ1/2
・ごま油…少々
・砂糖…大さじ1/4
・酢…小さじ1/4
・片栗粉…小さじ1/2
・中華だしの素…少々
※辛くしたい場合は〈調味料A〉に豆板醤を少々加えてください。

【作り方】
1. えびは背ワタがあれば取り除き、尾の1節を残して殻をむき水気を取る。白ねぎはみじん切りにする。
2. 耐熱ボウルに〈調味料A〉を合わせてよく混ぜ合わせ、（1）を加えて混ぜる。
3. ふんわりとラップをかけてレンジ（500W）で約1分加熱し、仕上げに全体をひと混ぜする。
※加熱時間は様子を見ながら調整してください。