めかぶの冷や汁風
【材料】2人分
・コープの「三陸産細切りめかぶ(たれ付)」…1個 ※解凍しておく
・きゅうり…1/2本
・大葉…3枚
・おろし生姜・白ごま…各少々
・水…300ml
〈調味料A〉
・みそ…大さじ1
・白だし…大さじ1
【作り方】
1. 容器に〈調味料A〉を合わせて分量の水で溶き、めかぶを入れる。
2. 小口切りにしたきゅうりと、ちぎった大葉、おろし生姜、白ごまを(1)に入れて混ぜる。
※めかぶに付いているたれはお好みでご使用ください。
