ミニとまととチーズのオイル漬け

【材料】
・ミニとまと…60g
・塩…少々
・ベビーチーズ…3個
・ドライハーブ・黒こしょう…適量
・オリーブオイル…適量

【作り方】
1. ミニとまとは縦半分に切り、塩をまぶす。ベビーチーズは角切りにする。
2. 清潔な保存容器にとまととチーズを交互に入れる。ドライハーブと黒こしょうをふり、オリーブオイルをひたひたに注ぎ入れて半日ほど漬ける。