さつま芋とほうれん草のブッシュドノエル

【材料】（作りやすい分量）7～8cmの長方形　【調理時間】約30分
・宮崎県産ほうれん草（小さめカット）…4g
・九州産さつまいも小さめダイスカット…50g
・ベビーダノン プレーン…1個
・きな粉…小さじ1

【作り方】
1. ほうれん草は耐熱容器に入れ、水大さじ2（分量外）を加えてレンジで約2分半加熱し、粗熱が取れたら細かく刻む。さつまいもは、水大さじ2（分量外）を加えてラップを軽くかけ、レンジで約1分半加熱して軽く混ぜ、さらに約1分半加熱する。熱いうちにしっかりとつぶし、ほうれん草と合わせて冷ます。
2.（1）の1/4を分けておき、残りを長方形に整える。
3. ヨーグルトときな粉を混ぜ合わせて（1）に塗り、フォークで木目を付ける。取り分けた1/4を切り株に見立てて上に乗せ、まわりにクリームを塗る。

◎ 今回使用した商品

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