ビーフストロガノフ

【材料】2人分
・東伯牛小間切れバラ凍結…150g
・バター・小麦粉…各大さじ3
・にんにく（みじん切り）…1片
・たまねぎ（うす切り）…1個
・ケチャップ・ウスターソース…各大さじ3
・牛乳…100ml

〈コンソメスープ〉
・コンソメの素…1個
・お湯…300ml

【作り方】
1. バター、にんにく、牛肉、たまねぎ、小麦粉を順に入れて炒める。
2. 具材がしんなりしたら〈コンソメスープ〉を少しずつ加え混ぜる。
3. ケチャップ、ウスターソースを加えて弱火で煮込み、仕上げに牛乳を加える。