さばのミルクみそ煮

【材料】4人分
・コープの「淡塩味さばフィーレ」…2枚（約210g）
・ブロッコリー…1/4株（約80g）
・牛乳…200ml

〈調味料A〉
・味噌…大さじ2
・酒…大さじ4
・砂糖…大さじ2
・赤唐辛子…2本

【作り方】
1. 赤唐辛子は半分に切って種を除き、ブロッコリーは小房に分けてゆでておきます。
2. 鍋に〈調味料A〉と、解凍して半分に切ったさばを入れ、牛乳を注ぎます。
3.（2）を火にかけて、ふつふつとしてきたら、落とし蓋をして弱めの中火で約10分煮ます。
4.（3）とブロッコリーを器に盛り、赤唐辛子を飾ってできあがり。
◎レシピに使用している商品は、改廃になることがあります。