【宗像市】アレルギーのある人も、子育て中の方も、みんなで一緒にホッとできるカフェ「LINUS ＆ Co. VEGGY」

「LINUS ＆ Co. VEGGY（ライナスアンドコーベジー）」は、靴を脱いで上がる、まるで友達の家のリビングのように居心地のいいカフェ。カウンターに並ぶドーナツやケーキはすべて卵・乳不使用、グルテンフリーで手作りされた品で、アレルギーのために市販品がNGのお子さんでも安心して食べられます。アレルギーのある子だけでなく、声が大きい子やじっとできない子も、誰でもみんな大歓迎！普段は息つく暇がないパパやママ自身もゆったりとした時間を過ごすことができる、素敵な場所です。

2016年5月に福津市津屋崎から宗像市に移転オープンしたカフェ「LINUS ＆ Co. VEGGY」。“アレルギーがある人も、宗教・文化・信条上の理由で食べられるものに制限がある人も、誰もが安心しておいしいものを食べられるように”との思いから、すベて植物性の素材のみで作られた料理を提供しています。

平日のランチは「パスタランチ」と「ホットサンドランチ」の2種類。内容は月替わりです。どちらもサラダ、小さなおかず、野菜スープ付きで、すべて植物性とは思えない重厚な味とボリューム！　パスタには小麦粉が使われていますが、小麦アレルギーのある方限定で、グルテンフリーのパスタに変更してもらうこともできます。

また、子ども向けに用意している「甘口カレー」（600円）も、グルテンフリー対応が可能だそう（どちらも要事前予約）。

「一人でカレー１皿はまだ食べられないかな」という小さなお子さんには、なんと「おにぎり＋野菜スープ」を100円で準備してもらえます。離乳食のお子さん向けの「おかゆ＋野菜スープ」も100円ポッキリ。気軽に頼める価格がうれしい！その代わり、幼児食の持ち込みは不可となっていますが、店内にアレルゲンとなるものが入らないようにとの配慮なので、必ず守りましょう。

ティータイムには、日替わりケーキ（500円）、焼きドーナツ、スムージー（700円）、豆乳や甘酒のシェイク（650円）などが登場。スイーツはすべて卵・乳不使用、グルテンフリーで誰でも安心して食べることができます。

スイーツはどれも、オーナーの吉武さんがアレルギーのお子さんを育てた経験を生かして試行錯誤して作り上げたもの。アレルギー対応スイーツと聞くと味気ないものを想像しがちですが、吉武さんの作るおやつは香りも味わいもリッチで、口当たりにまでこだわった一品です。もらいものを知らずに食べて、あとで卵も牛乳も使ってないと知り、驚く人も多いそうですよ。

優しいパステルカラーを基調とした「LINUS ＆ Co. VEGGY」の店内には、元気すぎない、ホッと和める雰囲気が漂っています。棚の絵本も、自然素材で作られたオモチャ類も、誰でも自由に使うことができます。

託児施設ではないため保護者が子どもの行動を見ておく必要はありますが、壁のないワンフロアなので、店内のどこで遊んでいても目で追うことができます。

飲食店ですが「子どもが大きな声で歌っても踊っても、泣いても大丈夫な、みんなのお店です。何かあっても“すみません”なんて、言わないでくださいね」とのこと。時には手のすいたスタッフや居合わせたお客さんが一緒に踊ったり、「こっちおいで」と抱っこしていてくれることもあるそうです。

「LINUS ＆ Co. VEGGY」オーナーの吉武さんは、元・専業主婦。アレルギーのあるお子さんを育てる中で一念発起し、アレルギー対応のスイーツを製造販売する店を開いた経歴を持つ、なんともパワフルなお母さんです。

吉武さん：
「すみません、ちょっとこの場を借りてお知らせしたいことがあるんですが…いいですか？

おかげさまでうちのスイーツは好評で、アレルギーのあるお子さんのために遠くから買いにみえる方も大勢いらっしゃいます。とてもうれしい反面、“通信販売していませんか”“近くで買えるとうれしいんですが”というご要望には応えられず、心苦しく思っていました。今の私たちには、カフェのイートインかテイクアウトという形でしかスイーツの販売が認められていないので、やりたくてもやれないんです。

製造を委託できる施設を探してみたこともあるのですが、近隣にはアレルギー対応スイーツの製造ができる場所がないことがわかりました。

そこで、「だったら自分で作ろう！」ということで、今、うちのスイーツを製造する新会社を立ち上げようとしています！作るのは焼きドーナツ。2020年3月からの稼働に向けて、1月からはクラウドファンディングも行う予定です。

うちの焼きドーナツは、あえて、誰でも食べられる素朴な味に仕上げています。あとで自分に合わせてトッピングができるように、穴は開けていません。ぜひ、楽しくカスタマイズしてお召し上がりくださいね。」

また、「LINUS ＆ Co. VEGGY」は、“私サイズの自営業”の応援をする一般社団法人「GrandJour（グランジュール）」の拠点でもあります。店内の小上がりスペースでは、GrandJourに在籍するベビーマッサージ講師、ママフォトグラファー、整理収納アドバイザー、ヨガの講師などによるイベントやワークショップもちょこちょこと開催されていますよ。

また「自分もいつか、やりたいことがある」「子育てが落ち着いたら起業したいと思っている」といった方の相談にも対応しています。具体化していなくても、夢について一緒におしゃべりをするだけでも大歓迎だそうですので、何かやりたい！という方、気軽に足を運んでみてはいかがでしょう。

◎⼦どもトイレ／あり
◎おむつ替えシート／なし
◎授乳室／なし
※状況に応じて別室案内できる場合あり、スタッフに声かけを。客席でのおむつ替え・授乳は自由